Café gourmand et macarons : toutes nos recettes

Encore une nouvelle variété de macarons, cette fois-ci au citron et sauge ananas. J'ai dans mon jardin cette plante aromatique, et je ne savais comment l'utilisé... Quand on frotte les feuilles entre ses doigts, ça sent vraiment l'ananas. J'ai donc tenté une ganache à "l'ananas" et la petite touche d'acidité du citron jaune à la fin, c'est vraiment extra !

Un classique... de chez classique ! Mais au moins vous êtes sur de ne pas vous tromper ! Les macarons, on ne se lasse jamais de les savourer ni de les offrir et ça se mange tout seul avec un café gourmand ou sans !

Quoi de plus classe pour les fêtes que le champagne ? Retrouvez-le non pas dans un cocktail mais dans des macarons ! Des macarons dignes de vos tables de fêtes !

Des macarons avec une ganache fondante et onctueuse, on n'y résiste pas ! La petite touche de spéculoos est juste divine. Ici j'ai utilsé de la pâte de spéculoos crunchy, ce petit ajout croustillant est vraiment extra.

Parfum de saison

Couleur pistache naturelle, sans colorant artificiel.

Et un nouveau parfum qui vient étoffer ma rubrique macarons !

Aujourd'hui, je vous propose une garniture au chocolat Caramélia, un chocolat tout doux, au lait et aux saveurs de caramel. Des gourmandises pour un café, un goûter, à partager...ou pas ! Pour la garniture, une simple ganache fouettée légèrement afin qu'elle ait une texture mousseuse, douce, aérée et qu'elle s'épaississe un peu afin de pouvoir la pocher plus facilement.

Les macarons sont un classique de gourmandises ... à partager et à dévorer ... presque sans modération !

Le macaron est idéal pour accompagner le café gourmand ou à déguster en cachette !

On craque pour ces macarons avec sa ganache fondante et toute en fraîcheur

Avez-vous envie de préparer une recette de café gourmand: crème brûlée à la confiture de lait, fondant au chocolat, macaron fraise yuzu et ses sorbets à la pomme et aux fraises ? Cuisinez en suivant cette recette de fondant au chocolat et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

la version caramel beurre salé est à tomber aussi :-)

Vous êtes tenté par une recette de macaron menthe chocolat ? Testez cette recette de ganache montée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de goûter unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.